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审美资本主义的前世今生:奥利维耶·阿苏利教授的访谈

来源: 中国文学年鉴2019 >> 文学访谈 作者: 王杰 浏览次数:30
摘要:  奥利维耶·阿苏利( Olivier Assouly ) ,哲学教授,法国时尚学院科研主任。文章是浙江大学当代马克思主义美学研究中心主任王杰教授与奥利维耶·阿苏利就品味、审美资本主义、作者电影、乌托邦、阿苏利自身求学经历以及他的导师德里达等一系列有关问题的探讨,由《审美资本主义:品味的工业化》中文版译者黄琰翻译。就像电影,一方面,有一些工业性的电影,像好莱坞电影,还有我在来的飞机上看到有许多中国的动作电影,但另一方面,作者电影就与工业性的电影很不一样,即使电影本身就是一种工业。资本主义一直不停在变革。
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  • 审美资本主义的前世今生:奥利维耶·阿苏利教授的访谈
    作者: 王杰

    奥利维耶·阿苏利(Olivier Assouly),哲学教授,法国时尚学院科研主任。主要著作有《审美资本主义:品味的工业化》(黄琰译)、《神圣的食物——论饮食的禁忌》、《怀旧的食物——论土地的神话》,曾主编《出售的品味——论审美欺诈》和《奢侈品——论炫耀的生产》。文章是浙江大学当代马克思主义美学研究中心主任王杰教授与奥利维耶·阿苏利就品味、审美资本主义、作者电影、乌托邦、阿苏利自身求学经历以及他的导师德里达等一系列有关问题的探讨,由《审美资本主义:品味的工业化》中文版译者黄琰翻译。

    王杰:您是为了什么,在什么背景下写的《审美资本主义》这本书?

    奥利维耶·阿苏利(以下简称阿苏利):我写这本书是因为我的工作主要是研究与味觉意义上的品味相关的问题。有关品味,有一个转变的过程是我之前并不太了解的,是一个在哲学传统上很令我好奇的问题:人们为什么会用“品味”这样一个指代味蕾感官的词来指代非味觉的活动。例如,除了我们常说的对食物的品味,还有一种审美意义上的品味。事实上,“品味”这个词在法语中,以及在英语、德语等语言中都有一个同样的情况,就是在十七世纪时,这个词的意义发生了转变:它从食物的意义转向了一种抽象的意义。但是,品味在西方的哲学传统中,其实原本是包含着极强的贬义的。因为品味的前提就是饮食、吸收、毁灭、消费等等这些东西。对于这个词从一种意义向另一种意义的转变,我非常感兴趣,于是我就做了些调查,发现第一个使用抽象的、审美的意义的人,是一个叫做格拉西昂(Gracian)的西班牙作家。他写了一本关于宫廷社交的书。书中,他说,对于贵族,也就是廷臣而言,具备品味是非常重要的。他说,他们必须要靠品味来使自己出众。有品位,在法语和一些其他语言中有两层意思:首先,是具备判断的能力。当我们说一个人有好品味时,就是说他明白、了解、能够辨识;但另一层含义是对别人的胃口,懂得取悦于他人。在法语中,还曾经有一种现在已经不再使用的说法,“品味”某人,也就是欣赏某人的意思。这是当时宫廷里的贵族所用的一种说法。这本书的开头所讲到的贵族体制中,让我感兴趣的是,贵族为了获取在宫廷中的重要地位,必须要证明自己的品味。要证明自己的品味,就是把自己置身于一个很奇怪的境地之中:因为一方面,你必须遵守一系列社交的、审美的规则,有时也要遵守一些经济的规则;但另一方面,你也要能够表现出一些脱离这些规则的东西。就像在学校里一样:作为学生,就该有学生的样子,循规蹈矩;但另一方面,我们也知道,智慧就是超越书本。品味也是一样的:有品味意味着能够表现出某些超越规则、传统、陈规的东西。这在宫廷社交中,可能是很重要的一点。因为,我们知道,就从那时候起,出现了一些人,他们通过展现自己独特的品味,获得了一定的地位。我试图说明的就是,为了开发品味,人们开发了一些所谓的审美实践。比如说,你们会怎样展现自己的品味呢,怎样向别人证明自己有品味呢?

  • 中国文学年鉴2019卷

    出版社:中国文学年鉴社

    出版日期:2019-12

    章节:《中国文学年鉴2019》 \  文学访谈

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